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贅沢アボカド・デップ“ワカモリ”

作り方

(1)オニオンは水にさらして辛味をとります。トマトは皮をむいたらおいしくなります。
(2)半分量のアボカドをフォークの背中でつぶす、(裏ごしするとおいしくなります)残りの半分をトマトと同じ大きさにカットする。
(3)つぶしたアボカドにトマト、オニオン、アボカドを合わせて塩・胡椒、レモン汁で味を調える。
(4)刻んだパラペーニョを好みの辛さまで加える。(マヨネーズを加えても可)
(5)野菜スティック等と一緒にお召し上がりください。
材料
・アボカド(完熟の物) 1個
・オニオン(みじん切り) 少々
・トマト(角切り、種を取る) 半分
・パラペーニョ(グリーン・チリの酢漬け)
(タバスコで代用可)
適量
・レモンジュース  
・塩、胡椒  
野菜スティック、ガーリックトースト、クラッカー
<<アボカド簡単レシピ

[アボカドワールドを引用]

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